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《茶,一片树叶的故事》全集 在线观看
TIME:2015-09-17
央视纪录片《茶,一片树叶的故事》全六集,高清下载,在线观看,百度云盘。
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凉茶不是茶 | 喝什么茶降火不伤肾?
TIME:2015-09-15
真正意义上的茶,是山茶科、山茶属植物。与中草药一样,茶最开始被发现利用也是以药用的身份进入人们的视野。很多药书都有记载茶的性、味与作用,认为茶性寒味苦,陆羽《茶经》中说"茶之为用,味至寒(实际是指性至寒)",《新修本草·木部》中说"茗, 苦荼,味甘苦,微寒无毒", 陈藏器《本草拾遗》中说:"茗,苦,寒破热...
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真假金骏眉!茶叶江湖里的金骏眉传奇
TIME:2015-09-06
金骏眉很多人都耳熟能祥,但是对于金骏眉在茶业江湖上的故事了解的并不多。金骏眉,短短数年,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元,在“尊古”的茶界,讲述了一个“尚新”的传奇!
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黄片、鸭屎香…盘点那些奇葩的茶叶名
TIME:2015-08-31
黄片?!Stop,能不能不猥琐?!!鸭屎香又是什么?什么安吉白茶不是白茶,那为毛要叫白茶?在茶叶世界中,有许多神奇的词语,要不是有些许了解,从字面上还真不知道是什么意思呢?今天就来解释几个让我们摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。下面我们一起数数茶叶中那些奇葩的名称都有哪些吧。
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单丛还是单枞?单枞还是单丛?竟然99%的人傻傻分不清楚!
TIME:2015-08-31
单丛还是单枞?单枞还是单丛?市面上关于“单丛/枞”的写法却并不统一,一曰“丛”,一曰“枞”,让很多人傻傻分不清楚!早在2004年,首届中国岭头单丛茶文化节组委会办公室就曾发函支持用“丛”弃“枞”。
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洗茶的作用,真不是你想的那样!
TIME:2015-08-31
洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”,也有人认为,洗茶就是洗的一个心理作用。洗茶主要有两个作用:一是具有洗去茶表面尘粉的作用;另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。
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隔夜茶毒如蛇,是真的吗?央视实验还清白
TIME:2015-08-31
茶是非常健康的饮品,但人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”。有人认为:“茶水久放会馊,还会产生大量的亚硝酸盐,从而对人体产生危害,所以隔夜茶不能喝”。隔夜茶真的对人体有害吗?
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唐代饮茶技法——煮茶法
TIME:2015-08-31
所谓煮茶法,是指直接将茶放在釜中熟煮,而后饮用,是中国唐代最普遍的饮茶法。煮茶讲究水质,好茶还需好水配,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶茶只八分。水温对煮茶也至关重要,陆羽《茶经》有水三沸之说,水煮太嫩或过老,煮出的茶都不好喝。
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真假茶叶如何辨别?小技巧辨别茶叶真假(技术贴)
TIME:2015-08-31
真茶与假茶,既有形态特征上的区别,更有生化特性上的差异。茶叶是由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成,有其独特的功用。假茶,乃是用形似茶树芽叶的其它植物的嫩叶,如柳树叶、冬青树叶、槭树叶等,做成类似茶叶的样子,再冒充真茶出售,它有害人的身体健康。
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学习茶艺/茶学,必看这五部茶叶经典著作
TIME:2015-08-31
精选中国古代五部茶叶经典著作,献给爱茶、习茶的你。《茶经》《大观茶论》《茶录》《煎茶水记》《品茶要录》。《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶的百科全书,为唐代陆羽所著。
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正山小种制作工艺,原来传统正山小种是这样做出来的!
TIME:2015-08-31
正山小种是世界红茶的鼻主,诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山;早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,那么传统正山小种制作工艺是什么呢?
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红茶:起于明而盛于清,最有国际范儿的茶
TIME:2015-08-31
红茶因成茶暗红,泡后润红,而汤色透红而得名。源于福建的红茶,起于明而胜于清,是最具国际范的茶。