从11月27号开始到12月初，春社茶学为期7天的高级评茶员课程圆满结束。 预祝同学们能够顺利获得由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的“高级评茶员”国家职业技能资格证书。   孙茂菁老师授课中…   参加本次课程的学员基本上都是在茶中浸淫多年的茶行业从业人员，而且自身也是资深的茶叶爱好者。通过...

2017年9月20-26日，由广东省茶协、春社茶学共同举办的“国家职业资格评茶员认证培训班”在广州芳村广易钧泰茶城B308室成功举办。 由广东省财经职业技术学校主办的茶艺技师（国家二级）、高级茶艺技师（国家一级）周末班也即将于10月21日在春社茶学503课室正式开班！ 9月20-26日评茶员班掠影 评茶课针对茶叶基础知识、茶叶...

2017年8月15-21日，由广东省茶业行业协会联合广州春社茶学共同举办的“国家职业资格评茶员认证培训班”在广州芳村广易钧泰茶城广易企业文化室成功举办。 来自全省各茶叶生产加工、经营贸易等领域的从业人员及茶爱好者共计28名学员参加了本次培训。   省茶协/春社首期国家职业资格评茶员培训班 培训班伊始举行了简短而...

春社茶学6.27期，为期7天的评茶班结课啦，一起来回顾一下课堂上的精彩瞬间吧。 本次课程是在评茶员课程的基础上进行深化加强学习，重点了解各大茶类的生产加工工艺、各类茶品质特点的形成原因、找出茶叶优缺点后提出改进方法（文末附课程表）…… 茶叶品质形成与审评 在深入学习各因素如何影响茶叶品质后，便从茶叶的外形...

为进一步促进广东茶行业的发展，提高茶业从业人员的素质，规范茶业从业人员的技能，推进国家关于评茶员职业资格证书和就业准入制度，春社茶学将联合广东省茶业行业协会举办国家职业资格初、中、高级评茶员认证培训班。   参加培训的学员，经理论考试与实操考试合格，即可获得由中华人民共和国人力资源和社会保障部...

评茶员是以感觉评定茶叶品质（色、香、味、形）的高低优次，并用评茶专业术语进行记录，指出茶品优、缺点以期改善产品质量或给产品进行定价。 评茶是项技术活，不仅需要学习专业的茶叶知识，还需要大量接触各式各样的茶样，积累丰富的实践经验，而入门时的正确引导至关重要。 茶叶审评方法 平时喝茶的过程就是对茶叶认识...

经过不断地改进，春社每一期课程都在变得越来越完善，课程系统而循序渐进，结合市场热点教学、新增感官灵敏度测试等内容…   希望通过所做的努力，不仅仅能让学员轻松考取国家高级证书，同时能在课堂上切实学到有趣、有用的知识，让大家学懂茶、会品茶，不再被忽悠。   无限次免费重听同类课程，体验不同老师教...

茶叶审评是审评人员利用感官鉴别茶叶品质的过程，即审评人员运用视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。   味觉灵敏度测试 想要成为一个评茶员，首先要对自己的感官灵敏度有一个正确的认识。因此，课程第一天老师便组织学员...

春社茶学11.16期，为期6天的评茶员精品班结课啦，一起来回顾一下课堂上的精彩瞬间吧。 优秀的教学师资 本期评茶员精品班由春社教学团队任课，既有学院派专家学者又有茶行业资深人士，学习形式采用理论+实操相结合的方式，使教学更加生动有趣。 邹元辉教授（右二） 邹元辉：华南农业大学客座教授、研究生导师；广东省高级...

春社评茶员综合班将于3月7号开班， 培训结束后，学员可跨级报考3月底由春社茶学组织的高级评茶员职业资格鉴定考试。 评茶员是国家人力资源和社会保障部设立的工种，职业资格设有五个等级：初级评茶员（国家职业资格五级）、中级评茶员（四级）、高级评茶员（三级）、评茶师（二级）、高级评茶师（一级）。 评茶员（茶艺...

2015年已经结束，因为种种原因一直没有报名的小伙伴们，春社茶学春节前最后一期茶文化精品班，即将开课啦。2016，让爱茶的自己有一个完美的开始，赶紧一起来报名学习吧。

茶叶审评是一个技术活，很难？没得玩儿了？下面一起来总结下应用最广的一套审评方法（适用于红、绿、黄、白茶）。标准审评杯碗、3g茶、1:50的茶水比冲泡。